Search for content, post, videos

Muzlu nutellalı rulo pastanın doğuşu

Mums’ın ilk yılıydı. Pasta teşhirinde her gün en az sekiz çeşit pasta olurdu. O zaman Mums’ın mutfağını çok sevdiğimiz alakart şefi Hüseyin bey yönetiyordu. İronik bir şekilde kendisi pek tatlı sevmezdi(Neyse ki bu, harika pastalar çıkarmasına hiç engel olmadı.). Mutfaklardaki en büyük zayii pasta olur diye söyledikten sonra Mums’ta günde onlarca pasta satılmasını hayretler içinde izlemeye devam etti. Günlerden bir gün tatlı satış rekoru kırdık. Her bir içeceğin yanında bir tatlı gidiyordu masaya. Öyle ki gören tatlıyı o gün bedava dağıtmaya karar verdik sanırdı. Kısa zamanda pasta teşhiri boşaldı. Bir tane bile müşteriyi kaçırmamalı gözüyle bakan şefim (sağolsun :)) en hızlı ne çıkar diye düşünürken bir yandan da harekete geçti. Pandispanya hamuru kolay, 15dk’da hazır. Elimizde hazırda ne var, muz ve nutella. Süper. Bu komboyu herkes sever. Nutellayı pandispanya sür, muzu ekle, rulo yap, üstünü krema ile kapla, süs olarak üstüne çikolata rendele ve 20dk’da hazır bir pastanız var. O günlük idare etsin diye yola çıktığımız muzlu nutellalı rulo pastamız dört yılın sonunda hala en sevilen pastamız. Öyle ki, zaman zaman menüden çıkartalım, yeni birşey ekleyelim dediğimiz anda isyan çıkıyor ve hemen vazgeçiyoruz. En güzel fikirlerin çaresiz kaldığın anda ortaya çıktığının birebir kanıtı muzlu nutellalı rulo pastamız. Siz de o pastanın sevenleri arasındaysanız, teşhirde görmezseniz isyana başlayıp pastayı geri getirebilirsiniz :).